Top 9 cách chọn yến sào đảm bảo chất lượng

Yến sào là một trong những “cao lương” bị các thương nhân làm giả một cách ngang nhiên, trắng trợn, bất chấp sức khỏe của con người nhằm thu được lợi nhuận cao nhất. Vậy làm thế nào để chọn yến sào chất lượng? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn top 9 cách chọn yến sào chất lượng, tránh hàng giả.

Xem thêm:

>> “Note” ngay nếu muốn mua yến sào đảm bảo chất lượng
>> Huỳnh Yến – Thương hiệu yến sào cao cấp

Cách chọn yến sào chất lượng: Quan sát bằng mắt thường

Kinh nghiệm chọn yến sào chất lượng này khá đơn giản, ai cũng có thể làm được. 

Yến giả có màu sắc khá trắng sáng do được ngâm trong dung dịch tẩy trắng. Yến làm giả thường có bề mặt trơn láng, mềm mại do được tẩm đường với tinh bột. Khi bóp yến có sự đàn hồi, không bị vỡ. 

Yến thật nguyên chất có màu trắng đục. Các sợi yến chồng chéo lên nhau tạo như xơ mướp, tạo thành hình vòng cung. Sợi yến dai tự nhiên. Yến rất giòn và xốp. Khi bẻ yến không có sự đàn hồi, dễ gãy. 

Yến thật có màu trắng đục

Khi soi dưới ánh nắng mặt trời, yến thật có độ phản quang cao hơn yến giả. Khi cầm trên tay, yến nguyên chất cũng nhẹ hơn yến giả rất nhiều, nhẹ hơn gấp 2 – 5 lần.

Cách chọn yến sào chất lượng: Ngâm tổ yến trong nước sạch

Khi ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt giữa yến chất lượng với yến giả.

Ngâm nước là cách đơn giản để kiểm tra yến sào

Yến thật sẽ không bị đổi màu, sợi yến nở to gấp 2 lần kích thích ban đầu. Mùi tanh đặc trưng của yến bốc lên rõ.

Yến giả sẽ dần chuyển màu do được tẩm chất tạo màu. Sợi yến nở ít, thậm chí không nở mà dần nhão ra, dính vào nhau. Không thấy mùi bốc lên từ loại yến này.

Cách chọn yến sào chất lượng: Dùng lửa đốt

Yến thật khi đốt sẽ không tạo ra bụi than hoặc tia lửa. Yến giả có thể tạo ra cả 2 phản ứng trên và có mùi khét khó chịu.

Xem thêm:

>> Các loại yến sào phổ biến trên thị trường

>> Hướng dẫn bảo quản yến sào đúng cách

Cách chọn yến sào chất lượng: Kiểm tra bằng Luigon

Đây là thuốc chuyên dùng để kiểm tra thực phẩm có bị pha trộn tinh bột hay không. Nếu bị pha trộn, dung dịch sẽ chuyển màu xanh đen. Bạn có thể mua loại thuốc này tại các hiệu thuốc gần nhà.

Nhỏ 1 vài giọt thuốc Luigon vào một miếng yến nhỏ. Nếu thấy yến chuyển dần sang màu xanh đen thì đích thị yến bạn đang dùng đã bị làm giả. Còn nếu không thấy phản ứng gì thì là yến nguyên chất.

Cách chọn yến sào chất lượng: Tìm địa chỉ bán yến sào uy tín

Giữa rất nhiều bí quyết để nhận biết yến sào thật, cách đơn giản nhất chính là lựa chọn nơi bán yến sào uy tín. Tại Huỳnh Yến, chúng tôi cam kết chỉ bán yến thật, chất lượng cao với quy trình khai thác và chế biến đạt chuẩn. Liên hệ ngay với Huỳnh Yến để chọn mua sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất.

Huỳnh Yến – Thương hiệu yến sào uy tín hàng đầu Việt Nam

Trên đây là top 9 cách chọn yến sào chất lượng. Hy vọng qua bài viết trên bạn có thể tự tay kiểm nghiệm loại yến nhà mình đang dùng có thực sự an toàn hay không một cách đơn giản và hiệu quả nhất.

Xem thêm:

>> Các loại yến sào phổ biến trên thị trường

>> Những tác dụng của yến sào đến với sức khỏe?