Yến sào là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người lựa chọn để tẩm bổ. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn món này và không phải ai cũng biết cách ăn tổ yến thế nào cho đúng. Cùng Huỳnh Yến tìm hiểu những tác hại khi sử dụng yến sào sai cách nhé!
Xem thêm:
>>Hướng dẫn bảo quản yến sào đúng cách
>>”Note” ngay nếu muốn mua yến sào đảm bảo chất lượng
Những tác hại khi sử dụng yến sào sai cách
- Sai lầm khi ăn tổ yến bất cứ lúc nào trong ngày
Sai lầm đầu tiên bạn hay mắc phải là nghĩ rằng tổ yến ăn lúc nào cũng sẽ mang lại hiệu quả như nhau. Tuy việc ăn tổ yến bất cứ bữa nào trong ngày cũng không gây hại nhưng nếu lựa chọn thời điểm ăn phù hợp thì tổ yến sẽ phát huy tốt hơn công dụng và chúng ta cũng hấp thụ dưỡng chất tối đa hơn.
Thời điểm thích hợp trong ngày nên sử dụng tổ yến là buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Bởi vì, bổ sung tổ yến lúc đói bụng vào sáng sớm giúp bạn hấp thụ toàn bộ và tốt nhất các chất dinh dưỡng trong món ăn. Buổi tối nếu dùng tổ yến thì cơ thể dễ nhận được nguồn dưỡng chất hơn và cơ thể cũng có thời gian nghỉ ngơi sau đó.
Lưu ý: Không nên ăn tổ yến ngay sau khi mới ăn no vì thời điểm này bụng đã không còn hấp thu dưỡng chất được tốt và làm giảm hiệu quả dinh dưỡng của tổ yến rất nhiều.
- Dùng tổ yến tùy ý
Có nhiều người cho đến thời điểm hiện tại vẫn cho rằng tổ yến là phương thuốc quý và sử dụng để chữa bệnh. Thực tế, yến sào chỉ là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và có công dụng như một loại thực phẩm chức năng chứ không phải một phương thuốc trị bệnh.
Những người không thể hấp thu các thực phẩm chứa hàm lượng lớn dinh dưỡng, nhiều đạm như tổ yến gồm: Người đang bị ho nhiều đờm loãng và trong, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu. Đây là những viêm nhiễm cấp tính có sốt, khiến cơ thể gầy yếu, chức năng tỳ vị quá yếu nên dùng yến sào sẽ khiến bệnh trở nặng hơn.
- Ăn yến quá thường xuyên
Những người khỏe mạnh ăn tổ yến hàng ngày có thể không quá ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng điều này lại không tốt với những người cao tuổi, sức khỏe yếu.Những người có vấn đề về sức khỏe nếu sử dụng yến sào quá nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém, gây khó chịu và chướng bụng. Vì vậy người lớn tuổi và người bệnh chỉ nên ăn 2-3 lần mỗi tuần, mỗi lần chỉ ăn khoảng 3 gram là đủ.
- Chưng yến càng lâu thì càng bổ?
Chưng yến là cách chế biến yến dễ làm nhất để yến thơm ngon. Bạn chỉ nên chưng trong khoảng từ 25 – 30 phút. Lúc này, sợi yến độ chín tới, vừa mềm vừa dai và nhất là dinh dưỡng còn được bảo toàn nguyên vẹn.Nếu yến bị chưng quá lâu sẽ bị nhão, dưỡng chất cũng do tác động nhiệt cao mà mất dần trong quá trình chế biến. Bạn cũng có thể chưng yến với táo đỏ, kỷ tử, gừng, hạt sen, long nhãn,…
- Người bị bệnh mới cần dùng yến sào?
Yến sào thực chất là món ăn thích hợp với cả người khỏe mạnh, giúp duy trì thể lực, sức bền và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Những người khỏe mạnh sử dụng yến sào một cách điều độ đem lại hiệu quả lâu dài cho sức đề kháng, cơ thể phục hồi nhanh hơn sau ốm, hơn là chỉ dùng yến lúc bị bệnh.
Thêm vào đó những người có viêm nhiễm cấp tính kèm sốt thì không nên sử dụng yến sào. Các triệu chứng bạn có thể nhận biết để tránh ăn thực phẩm này khi bị bệnh là: sốt, đau đầu, đầy bụng, cảm, viêm đường tiết niệu, ho nhiều đờm trong và loãng,…
- Ăn yến bao nhiêu thì hợp lý?
Từ những thông tin được cung cấp vừa rồi, Huỳnh Yến sẽ tiết lộ cho bạn liều lượng vừa đủ khi sử dụng yến sào cho từng đối tượng người dùng nhé!
Đối với trẻ em (1 – 4 tuổi): 1 – 2 gram yến sào/ ngày, sử dụng cách ngày.
Đối với trẻ em (4 tuổi trở lên), phụ nữ mang thai và thanh niên: 2 – 3 gram yến sào/ ngày.
Đối với người già và người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới phẫu thuật,…): 3 – 4 gram yến sào/ngày
Xem thêm:
>>Yến sào được khai thác như thế nào?
>>Top 9 cách chọn yến sào chất lượng
Những thương hiệu yến sào chất lượng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu yến sào khác nhau. Tuy nhiên, bởi số lượng doanh nghiệp kinh doanh yến sào “mọc” khá nhiều như vậy sẽ không thể tránh khỏi có những cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc. Điều này phần nào gây ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng vì không biết thương hiệu nào tốt và đạt chuẩn chất lượng.
Một số cái tên uy tín khi nhắc đến yến sào tại Việt nam có thể kể đến như Yến sào Khánh Hòa, Yến sào Cần Giờ, Yến sào Huỳnh Yến, Yến sào Nutri Nest,… Những thương hiệu này đều đạt chuẩn chất lượng từ khâu chăn nuôi chim yến đến khâu sản xuất thành phẩm, ngoài ra giá thành cũng vô cùng hợp lý, bạn có thể tham khảo khi muốn tìm hiểu và tin chọn sử dụng.
Mong rằng thông tin từ bài viết “Những tác hại khi sử dụng yến sào sai cách” mà Huỳnh Yến vừa chia sẻ sẽ giúp bạn sử dụng món sản vật quý của tự nhiên một cách hiệu quả hơn cho từng thành viên trong gia đình, cũng như lựa chọn được những thương hiệu chất lượng, ưng ý nhất.
Xem thêm:
>> Huỳnh Yến xuất sắc đạt danh hiệu Top 10 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2023
>>Top 3 thương hiệu yến sào uy tín tại Việt Nam
