Các loại yến sào khác nhau cần được bảo quản theo những cách khác nhau. Bảo quản yến sào đúng cách sẽ tiết kiệm được thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe cả gia đình bạn. Cùng Huỳnh Yến tìm hiểu các cách thức bảo quản yến sào qua bài viết này nhé!
Yến sào Huỳnh Yến – Nâng tầm sức khỏe vì hạnh phúc vẹn toàn
Xem thêm:
>>Yến sào bảo quản được bao nhiêu ngày?
>>Những thành phần dinh dưỡng trong tổ yến
1. Bảo quản yến thô đúng cách
- Cách thức bảo quản: Giữ yến tại nơi khô ráo, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh để yến ở nơi có độ ẩm cao vì sẽ dễ làm mốc, hư hỏng tổ yến.
- Bao bọc: Cần bọc kín yến bằng túi nilon, túi zip để yến hạn chế tiếp xúc trực tiếp với môi trường. Ngoài ra, nếu yến còn ẩm, bạn có thể hong khô yến dưới quạt từ 8-12 tiếng cho đến khi tổ yến có cảm giác cứng hoặc gãy giòn.
- Thời gian bảo quản: 1 – 2 năm
Yến thô bảo quản đúng cách có thể giữ đến hơn 1 năm
Xem thêm:
>>“Note” ngay nếu muốn mua yến sào đảm bảo chất lượng
>>Top 3 thương hiệu yến sào uy tín tại Việt Nam
2. Bảo quản yến tinh chế đúng cách
- Cách thức bảo quản: Giữ yến tại nơi khô ráo, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong yến. Tránh để yến ở nơi có độ ẩm cao vì sẽ dễ làm mốc, hư hỏng tổ yến.
- Bao bọc: Túi nilon, túi zip
- Thời gian bảo quản: 1 – 2 năm
Yến tinh chế bảo quản đúng cách có thể giữ đến hơn 1 năm
3. Bảo quản yến chưng sẵn đúng cách
- Cách thức bảo quản: Yến đã chưng sẵn cần bảo quản lạnh để có thể giảm thiểu sự hao hụt chất dinh dưỡng của tổ yếnBao bọc: Cho yến đã chưng vào các bình thủy tinh đã tiệt trùng, đậy kín nắp và bảo quản lạnh
- Thời gian bảo quản: 5 – 7 ngày
Yến đã chưng bảo quản đúng cách có thể giữ đến 1 tuần
4. Cách nhận biết yến sào bị hỏng
- Màu sắc bị loang lổ do bị vi khuẩn xâm nhập dần
- Tổ yến có màu đậm đen do để thời gian lâu và bắt đầu bị hư
- Tổ yến có mùi khác với bình thường
- Tổ yến bị nhớt, có thể bị lên men và có mùi chua
Một số dấu hiệu cho thấy tổ yến bị hỏng
Qua bài viết này, Huỳnh Yến hy vọng sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về cách bảo quản yến sào, yến đã chưng một cách tốt nhất nhé!
Xem thêm:
>>Công dụng tuyệt vời của yến sào
>>Huỳnh Yến xuất sắc đạt danh hiệu Top 10 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2023
